Deus

Brasserie Bosteels ,Blonde - Bière forte

Haute , Bière façon champenoise. , 11.5 , La DEUS "Brut des Flandres" est brassée selon un procédé original. Après deux fermentations dans les locaux de la brasserie en Belgique, de la levure est ajoutée à l'embouteillage. Ensuite les bouteilles sont transférées dans des caves champenoises en France. Elles y subissent une longue maturation pendant plusieurs mois. Conformément aux méthodes champenoises, les bouteilles sont tournées régulièrement afin de faire descendre le dépôt de levure dans le goulot. Enfin elles sont dégorgées afin d'éjecter ce dépôt.
Lors de la dégustation dans sa flûte traditionnelle, vous verrez que ce "Brut des Flandres" reste limpide (dû à l'absence de levure) contrairement aux autres bières refermentées en bouteille. , , BELGIQUE , deus.jpg , 8 , Cette bière à la méthode champenoise se veut originale par son process de Fabrication.
Dôtée d'une mousse très fine, d'un goût complexe et équilibré. , http://www.bestbelgianspecialbeers.be

Commentaires : Germain , 2010-01-03 21:29:15 , Biere très très fine ! effectivment, on peut la comparer a un champagne (dans l aspect), parcontre, j'ai senti un gout de laurier qui personnellement ne m a pas tres enchanté. A gouter absolument ! biere vendu à vanuxeem (pour les lillois et belge)